Die besten Blogs für Selbstständige und Gründer in der Gastronomie

Hier findet der schnelle Austausch an Erfahrungen und News statt. Neue Marktsegmente werden untersucht, unterstützende Marketing-Software und andere neue Produkte vorgestellt. Gute Blogs sind eine Stütze für das moderne Management in der Gastronomie. Die „besten Blogs für Gastronomen“ findet man hier in einer Kurzbeschreibung.

blog.abseits.de
Ein Gastgewerbeportal mit kurzgefassten Beiträgen, Meinungen zu Aktuellem und Gedankensplittern von den Lesern des Besucherportals und der Redaktion wird vorgestellt.
Headlines aus dem aktuellen, vorliegenden Blog sind:
„Gastgewerbeumsatz im Juni 2015.“ real um 4,6 % gestiegen.“
„Leistungsbonus wird in die Berechnung des Mindestlohns einbezogen.“
„Streetfood – vom Kult zum Business – Sonderveranstaltung im Rahmen der BrauBeviale:“
Die jeweiligen Texte sind kurzgefasst, informativ und um neue Entscheidungen oder Urteile ergänzt.

nomyblog.de
Im Untertitel heißt es bei nomyblog „ Magazin für Gastronomie und Genuss“ – und ein Blick auf die Titelseite bringt die Bestätigung. Stark bebildert wirkt der Titel etwas bunt und wild. Liest man die dazugehörigen Headlines, erkennt man unschwer die Titelleiste mit den Hauptkategorien: Gastronomie – Getränke – Food – Interviews & Portraits – Medien & Tools – Events.
Auffallend und besonders beachtenswert ist der mittlere Beitrag der Seite. Hier beherrscht der Titel „SPECIAL: GRÜNDUNG“ mit dem Untertitel „ TIPPS, CASES UND IDEEN FÜR GASTRO- UND FOOD-STARTUPS“ und darunter „INSPIRIEREN!“ die Seite. Aufmachung und Inhalt erfüllt die Erwartungen.

gastroimnetz.de
Der „Gastronomie im Netz Blog“ ist ein sehr engagierter Blog – 2010 von Nicole Hundertmark in Köln gegründet. Sie lebt für und von der Gastronomie. Schwerpunkte ihrer Arbeit sind Beratung und Coaching, Social-Media-Marketing, Webdesign und Fotografie. Sie arbeite in einem Pool von Fachleuten. Ihr Blog ist ein Produkt aus Wissen, Erfahrung und exakter Zielerfassung.

fizzz.de/blog
Der hat seine Wurzeln in Neustadt im Haus Meininger Verlag GmbH. Die Verlagserzeugnisse und Printmedien beschäftigen sich mit Getränken und haben fast alle einen Bezug zum deutschen Wein und seinen Reben. Der „fizzz-Blog“ bleibt den edlen Getränken der Gastronomie zwar treu, ist aber durchaus in allen anderen Feldern präsent. Es ist herzerfrischend, in diesem Blog zu stöbern.

restaurant-news.de
Bei diesem Blog sollte man sich Zeit nehmen. Sie finden hier News aus der Welt der Gastronomie und deren Umfeld. Unter anderem bemerkenswerte Veränderungen im Gastgewerbe in Zürich, in Frankfurt und im Sylter Fährhaus. Es wird absoluter Luxus und beste Kulinarik während einer Zweitagesreise im „Rocky Mountaineer“ von Vancouver nach Jasper beschrieben, das ist eine schöne Geschichte mit „Biss“.

Der Artikel „Gut verpackt ist halb gewonnen.“ mit dem Untertitel „Stilvolle Designs als Werbemittel.“ Ist ein Titel, der zum genaueren Hinschauen einlädt und Newcomer werden den Beitrag „Restauranteröffnung – Richtig Werben ist das A und O“ lesen.
In den festen Rubriken: Restaurants – Ranglisten – Events – People oder Essen und Trinken – Trends erwarten den Leser Überraschungen.

marketing-in-restaurants.de
Ein umfangreicher Blog zum Thema „ Marketing für Restaurants.“ Tipps und Trends werden hier näher gebracht und auch Lösungen vorgeschlagen. Großräumig wird das Thema Gäste- und Reservierungsmanagement abgehandelt. „Resmio“ nennt sich das Datenbank gestützte Reservierungsprogramm. Es wird bereits von 1200 Restaurantbetrieben in Deutschland eingesetzt. Bei der Entwicklung der Software wurde gezielt berücksichtigt, dass es auch ideal ist für die Gästeverwaltung mit ihren Feinheiten und Marketingeinsetze positiv unterstützten kann.
Dieser Blog mit seinen Schwerpunkten – Marketing – Tipps und Tools – Showcase und Linksammlung hat einen Stammplatz.

best-practice-business.de
Ist eine exzellente Informationsquelle für News in der Gastronomie. Geschäftsideen, Denkanstöße für Neues, nicht auf Deutschland begrenzt, findet man hier.
Dinge zum Schmunzeln – mit ernstem Hintergrund und Sachliches wird interessant aufbereitet. Ein unverzichtbarer Blog mit den Schwerpunkten: Geschäftsideen, Marketing und Ratgeber.

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